Fedme er et problem i mange vestlige kulturer. Fedme hænger ikke bare samen med den kost man spiser, men også måden man spiser på.
Det er en gammel nyhed, at det er fedmeforbyggende at tage sig tid til at nyde sit måltid i ro og mag. Det fremgår af følgende graf, hvis to akser viser, hvor lang tid man bruger på at spise i udvalgte lande samt bmi-indekset i de pågældende lande: 
Reklamer
